Après deux années de travail intense, l'U-3ARC a finalement réuni les 54 pays africains dans son Union continentale pour promouvoir le secteur du froid pour le développement socio-économique de l'Afrique. Un jalon jamais atteint auparavant par une association de la société civile en Afrique en si peu de temps. Preuve que les acteurs du Froid en Afrique sont conscients de leur rôle d'appui au secteur agro-alimentaire qui occupe 80% de la population africaine. Et donc du développement du continent, berceau de l'humanité.